越南某公司订购100吨米糠预处理浸出项目发货完成

2023年2月26日，越南某公司订购华泰智能装备集团100吨米糠预处理浸出项目，正式发货。


米糠是大米加工的副产品，附着在糙米表面。米糠含有15%的蛋白质、16%-22%的脂肪和约3%-8%的糖。脂肪中的主要脂肪酸是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸和矿物质。
米糠油中不饱和脂肪酸含量为80%~85%，亚油酸含量为38%，油酸含量为42%，亚油酸含量与油酸含量比接近卫生组织1:1.油还含有谷维素、角鲨烯和维生素E、谷甾醇、甾醇等营养物质，长期食用米糠油有利于心脑血管疾病，降低人体血清胆固醇和动脉硬化，同时公众对食用油质量和功能要求越来越高，米糠油提取工艺越来越严格，营养价值高，食用性能好，如何生产满足米糠油，是油机械设备制造商一直在研究的方向。
为避免影响成品油的颜色，华泰粮油机械厂在为油厂设计米糠油精炼方案时，建议油厂采用中温先酸后碱的脱胶工艺。毛油经加热器加热至70°C左右，加入磷酸，换热冷却到40℃左右，加入淡碱溶液，混合反应后加热，如离心机分离胶。该工艺可以更好地分离胶体和一些游离脂肪酸、色素、金属离子和其他杂质。
华泰大胆创新米糠油脱色工艺，选择硅胶柱渗滤脱色方法，可降低米糠油色泽明显，操作简单，成本低。此外，米糠油也可以用水凝胶脱色，柠檬酸可以增加凝胶的吸附性能和脱色稳定性，从而达到良好的脱色效果。