1、亚临界低温萃取的工艺原理：

      在室温(或低温)及一定压力下，以液化的亚临界溶剂对物料进行逆流萃取，得到萃取液（液相）和萃余物（固相），萃取液（液相）中溶剂经蒸发工序，使溶剂气化与萃取出的目标成份分离，得到产品之一；被萃取过的物料即萃余物蒸发出其中吸附的溶剂，得到另一产品。

      气化的溶剂被液化后循环使用。整个萃取过程可以在室温或更低的温度下进行，所以物料中的热敏性成份损害小是其最大优点。